カボチャは英語でpumpkin? それともsquash? 論文翻訳・英文校正　研究者専門の翻訳会社　ワールド翻訳サービス

10月といえばハロウィン。
 
最近は日本でもハロウィンを楽しむ人たちが増えてきましたね。
 
我が家も例外ではなく、ハロウィンのデコレーションを部屋に飾り、
子どもが参加する仮装イベントを楽しみにしています。
 
ハロウィンについての過去のブログはこちら↓
 
・ハロウィンの歴史について
https://worldts.com/coulthard-translation/378/index.html
・ハロウィンのカボチャについて
https://worldts.com/english-learning/halloween/index.html
 
オレンジ色の皮のカボチャは「pumpkin」、
日本で一般的に売られている緑の皮のカボチャは「squash」と呼ぶと
上記のブログで取り上げましたが、
今回改めて調べてみて、新しい知識が増えました。
 
・カボチャは「日本カボチャ」「西洋カボチャ」「ペポカボチャ」の３つに分類される。
・それらのカボチャは総じて「squash」と呼ばれている。
・「pumpkin」は、ペポカボチャに分類されるうちの一部のカボチャの名前である。
 
ハロウィンで見かけるカボチャのように、
pumpkinの特徴は濃い黄色やオレンジ色だそうですが、
なかには白色や緑色などのpumpkinもあるそうで・・・
調べれば調べるほど、奥が深そうです。
 
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筆者は先日、バターナッツかぼちゃ（butternut squash）を使ってスープを作ったのですが、
家族に好評だったので簡単にレシピをシェアしたいと思います。
 
材料：
バターナッツかぼちゃ1つ（～1kg）
玉ねぎ1個
にんにく2～3片
しょうが1片
コンソメ小さじ2
オリーブオイル大さじ2
 
作り方：

1. バターナッツかぼちゃは皮を剥き、種を取って小さいサイコロ状態に切っておく。
玉ねぎを刻み、にんにくとしょうがをみじん切りにする。
2. 玉ねぎ、にんにく、しょうがを柔らかくなるまでオリーブオイルで炒める。
3. 刻んたバターナッツかぼちゃを加え、柔らかくなるまで10分程度炒める。
4. かぶるくらいの水、コンソメを入れて中火にかけ、
   沸騰したら弱火～中弱火にして蓋をして20～30分程度じっくり煮込む。
5. ブレンダーでなめらかになるまで撹拌して出来上がり！ （仕上がりを見て、お好みで水分量を調整してください）

 
このままでも美味しいですが、
器に盛った後にサワークリームを少し入れるのもお勧めです！
カボチャの甘味とサワークリームの酸味が相まって、とても良い味になりましたよ。
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